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好吃不腻的豆角炒肉片

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好吃不腻的豆角炒肉片
虾仁醉酒 2018-02-15

好吃不腻的豆角炒肉片

准备时间:20分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一
好吃不腻的豆角炒肉片做法图解1)

1.准备材料:豆角、五花肉。

步骤二
好吃不腻的豆角炒肉片做法图解2)

2.豆角摘丝,清水洗干净,掰成1.5寸段。

步骤三
好吃不腻的豆角炒肉片做法图解3)

3.五花肉切片。

步骤四
好吃不腻的豆角炒肉片做法图解4)

4.热锅凉油,中小火加入五花肉煸炒至变色。

步骤五
好吃不腻的豆角炒肉片做法图解5)

5.加入料酒、老抽、生抽,煸炒出香味。

步骤六
好吃不腻的豆角炒肉片做法图解6)

6.加入豆角,中火继续煸炒。

步骤七
好吃不腻的豆角炒肉片做法图解7)

7.炒至豆角稍微变色时,加入盐、花椒面,倒入没过豆角一半的清水。

步骤八
好吃不腻的豆角炒肉片做法图解8)

8.大火烧开,改中小火炖至汤快干时,加入蒜末,翻炒两下,马上出锅装盘。

出锅前加入蒜末,翻炒两下,很香。

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