食货天堂店
2018-03-22
1.把除水之外的所有食材放到容器里，酵母放中间
2.先加少量水把酵母化开搅拌均匀，在逐渐的慢慢加水搅拌，直到面糊搅拌到稍微流动状态
3.搅拌好的面糊倒入8寸戚风圆模里（模具抹油以便于脱模），盖上保鲜膜放到温暖地方发酵
4.提子、蓝莓干、大枣、枸杞洗净控干水分备用
5.面糊发酵至原来两倍大
6.表面均匀的撒上果干
7.放入蒸锅大火蒸30分钟
8.关火后，待温度稍微降下来，取出蒸糕，脱模
9.分割，装盘
模具抹上食用油以便于脱模关火后不要马上打开锅盖，以免发糕回缩
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