美食搬运工
2018-01-19
1.先准备所有材料
2.牛奶、鸡蛋放入面包桶中
3.加入高粉，将糖放在一角，盐放在另一角面粉中挖出一个小窝，放入酵母
4.启动面包机的和面程序，20分钟后放入软化切块的黄油继续揉面10分钟，发酵到2-2.5倍
5.取出，揉面排气，分成8等份
6.包入奶酪
7.揉成圆型，二次发酵到2-3倍大
8.表面刷蛋液（这一步我忘了），烤箱180度，中层上下火20钟（如果上色太快，请加盖锡纸）
1、打鸡蛋时先留少许蛋液，留待最后刷在面包表面（我忘了留，没有刷）。2、烤时如果上色太快，可以盖一张锡纸。
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