红豆儿 2018-02-01

主料

• 猪肝150
• 血皮菜250
• 泡椒2个
• 泡姜1个

辅料

• 鸡精适量
• 盐适量
• 豆瓣酱适量
• 料酒适量
• 油适量
• 淀粉适量
• 酱油适量

步骤一

1.血皮菜洗净备用

步骤二

2.准备好姜，泡辣 椒蒜备用

步骤三

3.将泡姜 蒜切片泡辣椒切节

步骤四

4.猪肝洗净切薄片 淀粉

步骤五

5.放入鸡精

步骤六

6.放入盐

步骤七

7. 放入料酒

步骤八

8.码匀腌制10分钟

步骤九

9.锅里烧油至冒青烟

步骤十

10.下泡姜片和蒜片泡辣椒 花椒豆瓣酱炒香

步骤十一

11.放入猪肝快速炒变色

步骤十二

12.倒入血皮菜炒焉

步骤十三

13.放入盐

步骤十四

14.放入鸡精

步骤十五

15.放入酱油

步骤十六

16.炒匀，关火

步骤十七

17.出锅，上桌

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