1.自己种的血皮菜
2.洗净后的血皮菜
3.先在锅里放少许油将血皮菜放少许盐炒
4.炒熟后起锅
5.将血皮菜装在盘子里
6.切好后的猪肝用盐、嫩姜、淀粉、泡椒腌10分钟
7.上面放1小勺豆瓣酱
8.洗净后的大葱
9.大葱斜着切成段
10.油热后下锅炒猪肝
11.快速炒
12.起锅前放大葱快速炒,最后装在盛有血皮菜的盘子上面
因为猪肝容易炒老,所以在炒之前最好把所有的佐料放在切好的猪肝里拌匀
爆炒猪肝,看起来色泽红润挺能够吸引人的注意力的,而且闻起来更…
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