1.苹果去皮去核。
2.苹果切成小丁用白糖腌制10分钟。
3.放入平底锅中小火慢熬。
4.加入适量的水淀粉。
5.慢慢的熬成粘稠状。
6.撒上适量的干粉,飞饼擀薄。
7.切成四份。
8.取一份放入熬好的苹果酱。
9.用另一张盖住,另一张划开几道不要划断。
10.四周用叉子压出花纹。
11.刷上鸡蛋液,预热后上下火180度15分钟即可。
用少量的水淀粉可以增加粘稠性。
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