炒饭下厨房 2017-08-08

主料

• 五花肉300
• 豆角200
• 面条150

辅料

• 盐适量
• 豆瓣酱适量
• 葱末适量
• 花椒适量
• 姜末适量
• 味精适量
• 蒜片适量
• 土豆1个
• 油适量
• 醋适量
• 老抽适量

步骤一

1.五花肉切片

步骤二

2.葱姜切末，蒜切片

步骤三

3.豆角切段

步骤四

4.土豆切条

步骤五

5.调好汤汁，用醋，葱末蒜末，盐，老抽，花椒加适量水

步骤六

6.锅里热油炒肉

步骤七

7.肉颜色变白再放入葱姜蒜翻炒

步骤八

8.再倒入适量豆瓣酱

步骤九

9.再将调好的汤汁倒入锅中

步骤十

10.将土豆和豆角同时倒入锅中翻炒

步骤十一

11.翻炒均匀后倒入水

步骤十二

12.水开后将面条平铺

步骤十三

13.盖上锅盖炖10-15分钟

步骤十四

14.翻炒均匀

步骤十五

15.盛入碗中，开吃

• 14

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