飞鱼
2017-07-04
1.把白砂糖、淡奶油和大部分的牛奶混合。
2.把混合液加热到即将煮沸时熄火。
3.将剩余的少量牛奶与玉米淀粉拌匀，然后倒入混合液里。
4.将混合液放在凉水中降温。
5.待混合液凉后倒入蛋黄液，拌匀。
6.混合液过筛。
7.把混合液倒入蛋挞皮中约9分满。
8.放入预热200度的烤箱，烤20分钟左右即可。
因为每个烤箱的温度都有点不同，所以烤的时间和温度可根据自己烤箱适当调节，当看到蛋挞有点微焦时即可熄火。
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