吃货的天下 2017-12-16

主料

• 杏鲍菇250
• 瘦肉200

辅料

• 油适量
• 蒜适量
• 盐适量
• 生抽适量
• 姜适量
• 葱适量
• 淀粉适量
• 鸡精适量

步骤一

1.食材准备

步骤二

2.姜蒜等调料准备

步骤三

3.瘦肉切丝,用姜丝,适量生抽,少量盐,淀粉搅拌,腌制10分钟入味

步骤四

4.杏鲍菇用手撕成丝

步骤五

5.锅内油热后爆香蒜片

步骤六

6.下肉丝迅速划散

步骤七

7.然后下杏鲍菇与之翻炒

步骤八

8.炒至杏鲍菇渐软

步骤九

9.最后下葱末与鸡精即可起锅

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