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家常菜肉末炒豆腐

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家常菜肉末炒豆腐
会跳舞的味蕾 2017-12-05

家常菜肉末炒豆腐

准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一
家常菜肉末炒豆腐做法图解1)

1.准备好豆腐,清洗了一下。

步骤二
家常菜肉末炒豆腐做法图解2)

2.全部切成小四方块。

步骤三
家常菜肉末炒豆腐做法图解3)

3.锅中添水煮沸,将豆腐放进去焯水,一会炒的时候好熟。 煮好后捞出备用。

步骤四
家常菜肉末炒豆腐做法图解4)

4.去猪瘦肉一块,剁成肉沫备用。

步骤五
家常菜肉末炒豆腐做法图解5)

5.把葱花、蒜末和豆瓣酱准备好。

步骤六
家常菜肉末炒豆腐做法图解6)

6.炒锅加热倒油,油热后放入剁好的肉沫,炒至肉沫变色即可。

步骤七
家常菜肉末炒豆腐做法图解7)

7.放入葱花、蒜末爆香后加入郫县豆瓣酱翻炒。

步骤八
家常菜肉末炒豆腐做法图解8)

8.倒入适量的清水。

步骤九
家常菜肉末炒豆腐做法图解9)

9.放入煮好的豆腐轻翻动。

步骤十
家常菜肉末炒豆腐做法图解10)

10.焖煮1-2分钟即可。

如果食用口味的话,这个菜中就不需要添加食盐了,因为郫县豆瓣酱稍咸,如果口味偏重可以适量添加一些食盐。

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