会跳舞的味蕾
2017-12-05
1.准备好豆腐，清洗了一下。
2.全部切成小四方块。
3.锅中添水煮沸，将豆腐放进去焯水，一会炒的时候好熟。 煮好后捞出备用。
4.去猪瘦肉一块，剁成肉沫备用。
5.把葱花、蒜末和豆瓣酱准备好。
6.炒锅加热倒油，油热后放入剁好的肉沫，炒至肉沫变色即可。
7.放入葱花、蒜末爆香后加入郫县豆瓣酱翻炒。
8.倒入适量的清水。
9.放入煮好的豆腐轻翻动。
10.焖煮1-2分钟即可。
如果食用口味的话，这个菜中就不需要添加食盐了，因为郫县豆瓣酱稍咸，如果口味偏重可以适量添加一些食盐。
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