90后的小厨房
2018-02-26
1.茄子洗净滚刀切块
2.肉、葱、红椒、青椒 切好待用
3.热锅热油 下猪肉煸炒至八分熟
4.然后下葱、青椒、红椒煸香
5.然后下茄子加入适量调料翻炒 茄子不好熟 稍微闷一下就好了
6.炒的好难看 不过幸好味道还说的过去…………
茄子不宜熟切的时候滚刀切另外多放油或者用五花肉茄子吸进去肉香油亮亮的非常好吃！
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家常炒茄子