会飞的鱼
2018-06-30
1.笋削皮洗净，切片。鸡蛋打碎搅拌。
2.锅烧热后放入食用油和鸡蛋，翻炒，也可依据个人口味在鸡蛋中放入少许盐。
3.将炒鸡蛋从锅内取出，放入葱姜炝锅，放入笋片翻炒，直至变色，再倒入鸡蛋，放入盐和味精，再翻炒，出锅，即可。
笋片要切成薄厚差不多大小。
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鸡蛋炒笋片