初夏的美味
2017-07-24
1.提前2小时浸泡湿润菜干，下锅前切成小段。
2.这是市场上买回来的咸猪骨。
3.用水冲洗一下，去除部分肥油。
4.大米洗净后，提前用2勺子食盐，适量的油，腌制30分钟。
5.砂锅里加入四分之三的清水，大火煮沸腾，然后加入菜干。
6.再加入咸烧骨。
7.重新煮沸腾后，加入大米。
8.轻轻搅拌均匀食材。
9.用勺子盖着砂锅盖的排气孔。
10.大火煮沸腾，沸腾后煮15分钟左右。
11.然后转为慢火，煲1.5小时左右即可，熄火前再加入适量的食盐调味。
12.成品图。
大米洗净后，用食盐腌制30分钟左右再加入锅里煲粥，大米容易开米花哦！
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