1.买回来的6只毛蟹,用流动水冲洗一下。
2.蒸锅烧一锅开水。
3.水开后,放入毛蟹。
4.盖锅蒸2分钟左右,直到蟹不再乱爬。
5.将每一只蟹翻转,蟹肚皮朝上。
6.盖锅大火蒸15分钟。
7.美味的清蒸蟹出炉。
蟹膏丰富的时候,蒸蟹时记得将蟹翻转来蒸哦,这样才能不流失肥美的蟹黄呢!
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