红豆坊
2017-11-28
1.准备材料有：五花肉、青椒、豆瓣酱、葱、蒜
2.将五花肉放入冷水锅中，倒点料酒，盖锅盖煮十五分钟，煮熟
3.用筷子可以轻松插入肉中，即可
4.煮熟后，切片，大家切的时候尽量把肉片切薄一点
5.把青椒切成块
6.干锅烧热，放入肉片！
7.煸炒出油
8.将煸出来的油倒入碗中
9.然后加入豆瓣酱，翻炒！再加入葱蒜，继续翻炒约一分钟
10.放入青椒，继续炒约两三分钟，将青椒炒熟后，就可出锅了，少放一点盐
由于豆瓣酱中含有盐，所以在做菜过程中，尽量少放盐煸肉时少放一点油肉片煸的程度，应该是肉片有点焦黄、开始卷曲了，就可以了
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