1.莲子用凉水浸泡半天,去芯,银耳、枸杞泡发。
2.木瓜洗净切半,掏尽木瓜籽,刮去硬皮
3.冰糖、莲子在锅中小火煮25分钟加入银耳继续小火炖15分钟,到汤汁有点稠的样子。
4.把煮好的冰糖莲子银耳盛入木瓜中,加枸杞点缀,装盘。 隔水蒸20分
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