白菜头头
2018-02-25
1.冬瓜洗净去皮切薄片；海米用温水泡软，捞出沥干水备用，泡海米的水不要扔，澄一段时间之后，倒出上层清澈的水，调入淀粉，形成水淀粉，一会儿够钱用
2.锅内放油，炒香葱姜蒜，然后放入海米炒香，倒入冬瓜翻炒至软熟
3.调入适量盐和味精，倒入调好的水淀粉，翻炒均匀即可出锅
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海米炒冬瓜