孔孔教做菜
2018-01-20
1.土豆去皮洗干净。
2.切成细丝用水浸泡10分钟捞出控干水。
3.红辣椒切段，备点葱丝。
4.炒锅热油，炸香辣椒段和五香粉后放入土豆丝。
5.放入适量盐，大火翻炒2分钟。
6.放入孜然。
7.放入芝麻。
8.最后放入葱丝和鸡精。
9.炒匀出锅。
土豆切成丝后，要用水浸泡10分钟，可以去掉土豆里的淀粉，吃起来会很脆。要大火快炒，调料一步步放完也就差不多熟透。
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