唯味
2017-11-28
1.准备长茄子两个，洗净切十字长条，放入蒸锅内蒸十分钟左右
2.准备葱姜蒜末、豆瓣酱备用
3.葱姜蒜加入盐、酱油、糖、醋、耗油、香油、淀粉和水做成调味汁备用
4.锅内放油，放入豆瓣酱小火炒出红油
5.接着倒入调好的味汁小火炒一下
6.待汤汁变浓稠即可出锅
7.将炒好的味汁倒在蒸好的茄子上即可，很下饭很香的茄子哦
茄子蒸到茄子皮软即可，可用筷子试下软烂
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