吃菜不是饭
2018-02-10
1.备好所需要的材料
2.鸡蛋打散
3.牛奶加入20克糖粉搅拌均匀
4.边倒进牛奶，边搅拌均均匀
5.加入面粉过筛进搅拌好的蛋黄液中，搅拌均匀
6.玉米油倒入拌好面糊中拌匀
7.把面糊过筛，放入冰箱冷藏静置半小时
8.平底锅涂一层薄薄的油，加热，舀一勺面糊煎凝固，不要翻面
9.依次煎好面糊，大约煎出12块，放凉待用
10.取一干净无油无水的容器，加入冰凉的淡奶油和糖，打发
11.芒果洗净，取肉
12.把未煎的一面朝上放于裱花台上，铺上打发好的奶油 一次制作两层，从第三层到第六层每层都铺上奶油
13.再铺些芒果肉，再铺上奶油，然后把下一块饼皮铺上。
14.做最后一层时，先在蛋糕体四周裹上煎饼，然后铺上奶油，覆盖最后一片班戟即可
15.我一共做了12层，最上面一层抹稍多一点的淡奶油
16.装饰上刚刚做好的芒果玫瑰花，再周边上有菊花嘴裱出花形，用罩子罩住冷藏3-4小时定型，或者隔夜第二天吃
17.看，切一块，多么的享受
煎班戟皮的时候，用小火，不可以太猛。摊皮的时候要快，因为很快凝固的。
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