1.将鸡蛋打入大碗中,
2.用筷子搅散,
3.加1小勺盐,
4.加入鸡蛋2倍的水,搅拌均匀,
5.上面撒一些虾皮,
6.入蒸锅,大火蒸15分钟,
7.鸡蛋蒸已经蒸好了。
鸡蛋羹属于发挥性很大的一道菜,因为本身味道清淡,可以根据个人口味添加各种调味料一起蒸制。
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