梅子
2017-08-06
1.豆角摘去老筋，掰成适当的段，洗净沥干水分备用
2.锅内放入比平时炒菜稍微多一些的油，然后放入豆角，不断翻炒，一直到豆角表面起皱内部熟了为止，盛出，沥干油，备用
3.用锅内剩余的油炒熟肉末，然后放入葱姜蒜干辣椒和花椒一起炒香，倒入炒好的豆角，一起翻炒均匀，调入适量盐、鸡精、生抽即可出锅
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干炒豆角