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凉拌藕片(原创)

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凉拌藕片(原创)
味道由我做主 2017-11-28

凉拌藕片(原创)

准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一
凉拌藕片(原创)做法图解1)

1.新鲜藕去皮,洗净

步骤二
凉拌藕片(原创)做法图解2)

2.切成均匀薄片

步骤三
凉拌藕片(原创)做法图解3)

3.水开后,放进藕焯水至全部沸腾,捞出藕过凉水控干水分

步骤四
凉拌藕片(原创)做法图解4)

4.装盘,加入盐、味精、葱丝、陈醋和一品鲜拌匀即可

藕千万不要煮的时间太长,否则就不脆了,稍变色即可凉拌藕一定要用醋,醋可以起到杀菌作用。

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