指尖的味道 2017-07-28

主料

• 鸡爪500

辅料

• 油半锅
• 盐适量
• 淀粉2大勺
• 酒1大勺
• 糖半勺
• 酱油2大勺
• 耗油2大勺
• 胡椒粉半茶勺
• 蒜末1茶勺

步骤一

1.准备好鸡爪洗净

步骤二

2.用刀去掉鸡爪脚趾

步骤三

3.放进锅里煮开

步骤四

4.捞起

步骤五

5.放到冷水下冲

步骤六

6.酱油，淀粉拌匀腌制20分钟

步骤七

7.锅里烧油，

步骤八

8.烧开放入拌匀的鸡爪

步骤九

9.大火炸黄捞出

步骤十

10.另用2大勺油烧热放入蒜末炒香在下耗油 料酒糖胡椒粉炒匀倒入鸡爪拌匀

步骤十一

11.放入点过或蒸锅蒸40分钟，出锅撒上葱花即可

步骤十二

12.开吃

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