我家的美食
2017-11-28
1.把需要的材料都准备好
2.把雪梨剥皮去除核，然后对切成两半。
3.把红酒全部倒入容器中，然后放入冰糖
4.把红酒烧开
5.然后放入处理好的雪梨
6.容器中的红酒最好能没入雪梨，这样煮好的雪梨颜色比较均匀
7.用大火先煮上十分钟
8.然后调至小火继续煮二十分钟后关火
9.煮好的雪梨浸在红酒中自然冷却至室温就可以捞出切成片装盘了
做这道甜品红酒请选用干红，葡萄酒不可以，不然味道会差得太多太多2煮好的雪梨需要在红酒的中浸泡一段时间让其着色均匀。如果是夏天做的话可以放入冰箱中冷藏过夜3红酒雪梨制作好后不光是只吃梨，酒也要喝掉。红酒中有花青素，雪梨有生津润燥，清热降火的功效。所以，这道甜品最适合秋天食用。4在煮雪梨过程中酒精已经挥发贻尽，小朋友也是可以吃的。
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