1.蕃茄两个
2.元葱一个
3.胡萝卜一根
4.咖喱膏
5.牛肉一斤,切块,用料酒加水浸泡二十分钟后倒掉血水,控干
6.胡萝卜切块
7.土豆切块
8.蕃茄切丁
9.元葱切块
10.锅内置适量的油烧热
11.将牛肉倒入锅内翻炒至变色
12.然后倒入胡萝卜和土豆块翻炒,这个步骤可以炒的时间长一点
13.倒入蕃茄炒出汤
14.倒入元葱炒至变软
15.锅内加水大火烧开,然后转至小火炖煮一个小时以上
16.加入咖喱膏和适量的盐,大火收汤
17.盛大出装碗即可
18.浇到米饭上就变成美味的盖浇饭了
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