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「念念不忘」疙瘩汤

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「念念不忘」疙瘩汤

「念念不忘」疙瘩汤

准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一
「念念不忘」疙瘩汤做法图解1)

1.切好西红柿。

步骤二
「念念不忘」疙瘩汤做法图解2)

2.拌好面。

步骤三
「念念不忘」疙瘩汤做法图解3)

3.西红柿下锅炒。

步骤四
「念念不忘」疙瘩汤做法图解4)

4.炒出汁。

步骤五
「念念不忘」疙瘩汤做法图解5)

5.加水,大火烧开。

步骤六
「念念不忘」疙瘩汤做法图解6)

6.把面放下去,一块一块。不要粘到一起。

步骤七
「念念不忘」疙瘩汤做法图解7)

7.加鸡蛋。

步骤八
「念念不忘」疙瘩汤做法图解8)

8.加鸡蛋,虾皮。

步骤九
「念念不忘」疙瘩汤做法图解9)

9.出锅。有青菜的话,应该会更好看。

做面疙瘩时,水要一点点地倒入碗内,做到边倒水边不停地搅拌,而且一定要用凉水,这样面疙瘩才会做得又小又细,入锅即熟。疙瘩汤千万不要煮得时间太长,否则不但颜色不好看,而且吃起来口感也很差。

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