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自制叉烧肉馅

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自制叉烧肉馅
蜂蜜小蛋糕 2017-01-22

自制叉烧肉馅

自制叉烧肉馅,主要是以肉味食材做成的一种肉馅,它的肉馅比较的鲜美,可口,好吃有不一腻,它是吧猪肉剁成末状,猪肉呈末状口味自然也就出来了,用它做出来的叉烧包自然也就很好吃啦,它营养美味又健康,适合大多数人食用。
准备时间:120分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一
自制叉烧肉馅做法图解1)

1.净梅花肉与除多余肥肉洗净备用

步骤二
自制叉烧肉馅做法图解2)

2.用刀背斜敲肉块。敲出格子纹路。反过来重复刚刚的步骤,这样可以使肉更爽更好吃

步骤三
自制叉烧肉馅做法图解3)

3.净敲好的肉块切丁

步骤四
自制叉烧肉馅做法图解4)

4.放入油,盐,烧烤汁,蚝油,糖拌匀放冰箱淹制过夜。使肉入味

步骤五
自制叉烧肉馅做法图解5)

5.淹制好的肉粒下油锅煎香,加入少许水焖煮软,下点芡汁收干表面的汁液。

步骤六
自制叉烧肉馅做法图解6)

6.出锅装碟美味自制叉烧出品

要淹过夜,这样肉丁才会入味。焖煮软后要加芡汁收干表面的水分。

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