不吃不爽
2017-11-30
1.准备材料，这个豆角是晒过的，容器们洗干净。
2.豆角剪成半指长的小段。
3.剪好的豆角。
4.撒上盐，盐最好是新开封的。
5.倒入葡萄酒，这个酒是帮助发酵的，是亲戚家自家酿的酒。
6.用手抓匀。
7.填入酸坛中。
8.盖上盖子，酸坛周围一圈有个凹下去的槽，这个槽里面要保证注满水，之后等待4天左右，打开盖子闻到酸味了，就好了。
从切段的过程开始，用具一定是干净并且无油无水的，酸坛的盖沿水不能少。
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腌酸豆角