鸡咯咯的小厨房
2017-12-27
1.南瓜事先掏空里面的籽。
2.买回来的纯排放在清水里冲泡干净，期间换几次水。
3.切成小块。
4.放入适量的烤肉酱。
5.酱油膏。
6.料酒。
7.盐。
8.鸡精。
9.番茄酱。
10.姜片。
11.一起抓匀腌制2小时。
12.炒锅烧热，不用放油。
13.放入大米翻炒至发黄即可。
14.将大米放入料理机打碎。
15.我这个有点碎了。
16.然后将大米碎倒入排骨中，充分抓匀。
17.将腌制好的排骨放入南瓜盅里。
18.放入蒸锅蒸1小时即可。
幸福的眼泪小小啰嗦：1、排骨我选用的是脆排骨，感觉比较好熟。2、没有酱油膏可以用蚝油代替，这两样差不多。我因为之前买了一瓶酱油膏，没怎么用，所以就用上了。3、南瓜盅里不要装太多的排骨，以免把南瓜挤爆。4、大米不要打的太碎，如果一不小心打太碎了，不要紧，再放两把大米进去，混合一下就可以了。
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