唯美食不可辜负
2017-11-28
1.鸡蛋打散，加入盐和少许水，放在锅里煎成饼
2.韭菜切成末
3.把鸡蛋和韭菜拌起来，放适量油，拌均匀，再放适量盐调味
4.面发酵好
5.排气
6.分成小剂子
7.取一个剂子，稍微按平
8.挖一勺韭菜馅放在中间
9.包起来，把边用力捏紧
10.电饼铛刷油，把韭菜盒子摆在上面
11.煎得金黄的时候，翻面继续煎
12.如果盒子较厚，盖上锅盖，煎4、5分钟即可
1、做韭菜盒子的面稍微和软一点。2、韭菜馅先放油再放盐，这样不容易出水。
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韭菜盒子