秋天到菜儿绿
2018-01-27
1.将猪肉末倒入大一点的碗中，加入适量盐、生粉、葱、姜末、胡椒粉、生抽
2.少量分次加入少量水并搅拌1中材料，调和肉末，直到肉末“吃上劲”
3.锅内加水坐于火上，放入姜片烧开
4.倒入切成块的冬瓜
5.冬瓜煮一分钟
6.用小汤勺均匀舀到锅内，煮上四分钟
7.好吃的冬瓜肉丸汤就做好了
不用煮太久，等肉丸浮上水面再煮一两分钟就好了，肉末内的水要分次加入，筷子一定顺一个方向搅拌，这样的肉丸才很嫩
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