亿个吃货
2017-11-28
1.南瓜去皮后切成条状。
2.咸蛋黄三个备用。
3.把切条的南瓜裹上保鲜膜放入微波炉打5分钟。
4.咸蛋黄用勺子碾碎。
5.在微波炉打好的南瓜拿出来。
6.姜蒜都切末。
7.锅中热油爆香姜蒜末。
8.把碾碎的咸蛋黄倒入锅中小火翻炒。
9.炒至起泡末状。
10.把南瓜条倒入锅中翻炒。
11.翻炒均匀加入少许盐拌均匀即可出锅。
我的咸蛋黄黄是已经熟的了，所以不用再煮，如果是生的就要先蒸熟再做。蛋黄其实没有味道的，所以还是要少放一点点的盐。
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