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熏鱼

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熏鱼
食货天堂店 2017-03-25

熏鱼

熏鱼是鱼的一种,吃起来非常好吃,营养价值极高,喜欢的人赶紧动手制作,非常不错的选择,对滋补身体有好处,喜欢的人可以自己在家里亲自做做,给孩子,朋友,家人来一份都是不错的选择,但是此鱼吃的时候要注意鱼刺,不要卡住喉咙
准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一
熏鱼做法图解1)

1.扒皮鱼选小个的,清洗干净,因为个头小,很好入味,不用提前腌制, 不过如果非要腌制一下的话呢,就用盐和胡椒粉腌制就可以了。

步骤二
熏鱼做法图解2)

2.扒皮鱼裹上面粉,我用普通面粉。

步骤三
熏鱼做法图解3)

3.放进热油锅里炸至2面金黄,炸透一些。

步骤四
熏鱼做法图解4)

4.爆香葱姜蒜和辣椒丝。

步骤五
熏鱼做法图解5)

5.加入汁在爆香的葱姜蒜里,煮浓稠后关火放凉。

步骤六
熏鱼做法图解6)

6.把炸好的热鱼放进汤汁里拌匀, 让每条鱼都裹上美味的调味汁, 然后放凉即可食用 我喜欢每次都把汤汁正好用完, 所以汁不会刻意做的多。

炸透一下味道会比较好。

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