虾仁醉酒
2018-01-09
1.红薯去皮后擦丝泡清水里，因为红薯含淀粉高，所以中途我还换了一盆水泡，看这颜色多可爱温暖哈
2.紫甘蓝切成丝
3.油锅微热，加蒜蓉煸香
4.把红薯丝放锅里中火慢慢炒
5.等到红薯变得稍微软了，加入紫甘蓝，调大火候，快速的用铲子翻炒
6.倒适量的醋继续炒
7.2分钟后加盐调味，关火
红薯含淀粉高，所以中途我换了一盆水泡，这样炒出来的红薯丝比较脆，也不会粘。
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