1.韭菜切碎
2.温水和一块面醒半个小时
3.碗里打开三个鸡蛋加盐搅匀
4.热锅放油
5.倒入鸡蛋用筷子迅速搅动到鸡蛋熟
6.粉条用热水泡软切碎
7.将韭菜粉条鸡蛋放入盆里
8.加入五香粉和盐少许胡椒粉
9.拌匀
10.将面揉成长条
11.切成小块
12.擀成面片
13.用勺子挖点馅放在面片的一边
14.用另半边面盖起来
15.用盘子围着菜合边转一圈压紧去除多余的边
16.电饼铛加热放少量油在放入菜合烙熟
17.成品
18.切成自己喜欢的形状
电饼档不用放太多油要不就太焦没有软菜合的味道了。
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