1.鸡蛋两枚打成蛋液
2.打成蛋液
3.米饭两碗
4.将一枚生蛋打入米饭中
5.将鸡蛋与米饭拌均
6.锅内入适量的油
7.将蛋液倒入锅中炒熟
8.然后倒入用蛋液拌好的米饭翻炒
9.将米饭炒至颗粒分明时撒入少量的盐即可出锅
真正的金包饭在用生蛋拌饭的时候是需要把蛋清去除的!本着不浪费的原则!所以没有去除蛋清!翻炒米饭的时候可以将火调小!这样可以避免糊锅的现象出现!
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