油你做主
2017-11-28
1.金针菇洗干净
2.把鲍鱼汁、醋、白糖、盐、淀粉和碎胡萝卜放碗里，加清水调匀
3.白菜心洗干净切细条
4.锅里烧开水，把金针菇放开水里焯一下，烫软了立刻捞出来
5.白菜心放开水里断生
6.金针菇和白菜心在盘子里码好（码的不够漂亮，做饭晚了着急，过后我发现边上那条白菜画蛇添足，哈哈）
7.锅里倒油加热，把蒜蓉放锅里煸香
8.倒入调好的料汁，文火慢慢熬浓稠
9.把料汁浇盘子里就好
金针菇烫一下就熟，所以不要烫太久。料汁在锅里熬时，要不停的用铲子翻动，以免粘锅。
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