1.准备食材。
2.把豆腐切成小块,葱切段,红萝卜打个小花刀,蒜子剁成末。
3.锅烧热,放入蒜末爆香。
4.然后放入豆瓣酱炒香。
5.加入清水,再放入少许的糖。
6.接着把豆腐块放入锅内。
7.当豆腐吸收了酱汁后,把红萝卜放入烧制。
8.当红萝卜成熟后,放入葱段,翻炒均匀。
9.出锅喽。
豆瓣酱会稍咸,所以一定不要再放其他咸味调料了,可以放少许的糖提提味,中和一下。
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