贤惠煮饭妻
2018-02-10
1.杏仁粉跟糖粉先混合在一起，放入研磨机弄的更加细腻
2.然后将研磨好的杏仁糖粉过筛备用
3.33克蛋白加入30克细砂糖和少量色素打发
4.打至打蛋器提起有这样的一个尖角就可以了
5.杏仁 糖粉分2次加入蛋白盆内翻拌
6.马卡龙糊翻拌到呈 缎带飘落，且纹路缓慢消失为最佳
7.用一次性裱花袋装入一个圆形的裱花嘴挤出大概3厘米直径的圆形，用牙签挑破气泡。烤箱预热50度关掉，马卡龙放进烤箱晾干表皮，待马卡龙表面结出一层软壳，用手抹不沾即可。
8.烤箱预热140度，中下层14分钟就可以了，一般在3分钟左右就会出现裙边
9.成功的马卡龙表面光滑，底部均匀不沾
10.马卡龙就这样做好了，里面加入自己喜欢的果酱巧克力或者是奶油霜之类的就好了
制作马卡龙一定要我耐性一步一步做，不可操之过急，马卡龙是有一定难度的，看似步奏简单，其实要求最高。杏仁粉一定要放研磨机过一遍，颗粒细腻，做出来的马卡龙表面才会光滑。马卡龙面糊很重要，不能搅拌过头，导致糊太稀。一定要等到表面结壳后才能烤，否则裙边出不来，表面还会开裂！
虾仁粥，虾有很多吃法，因为深深地受到人们的喜爱，所以人对于虾…
鸡肉炖白菜是一道用鸡肉还有白菜等等为原材料做成的食物。很平常…
马卡龙是很有吸引力的食物对于女孩子来说，我自己也很喜欢吃这一…
潮汕番薯粥是一道用大米和小米还有蛋碎和番薯等为为原材料而做成…
马卡龙