1.先准备材料:鱼骨跟鱼肉片,火腿肠,酸菜料包 鱼骨跟鱼肉片用生粉,盐,油搅拌一下~待用
2.切开青瓜,用盐腌一下~
3.浸泡一下粉丝
4.用姜片,蒜头,酸菜包爆炒一下
5.放入清水,待滚
6.滚了之后就先防入鱼骨,再滚一下~
7.之后放入青瓜跟粉丝
8.最后放入鱼肉片~滚一下就好了,放上一点盐(这个按个人口味去)
9.洒上葱粒,香喷喷的酸菜鱼~~
青瓜要用盐腌一下,这样青瓜才爽口的~鱼肉片最后才放,这样鱼肉片才滑
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