1.银虾洗净
2.打入三个鸡蛋
3.加盐用打蛋器或筷子打至起泡
4.加入温开水拌匀
5.放入热锅中隔水蒸七八分钟
6.用筷子插入中间不会冒水既熟
7.加入酱油和油即可
1、打蛋时加盐更容易打散,打得越散蒸出来的蛋越滑。2、用温水蒸蛋不易老。3、最后一步加酱油和油看个人喜好,也可以不加,但本人觉得加点味道更好。4、土鸡蛋体形较小所以放三个,如果是大鸡蛋两个就够了。
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