1.把红辣椒用料理机打碎
2.蒜剁碎
3.放在小盆里倒搅拌好的辣椒
4.放盐
5.放糖
6.倒白酒
7.倒一点水搅拌均匀
8.倒在玻璃瓶里盖好盖放在冰箱冷藏7天就可以享用
放一点水是为了辣椒本身没有水分了太干不容易发酵,注意要放白开水。
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