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「自创」蒜香豆角

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「自创」蒜香豆角
123吃晚餐 2017-11-28

「自创」蒜香豆角

准备时间：10分钟 烹饪时间：10分钟
步骤一
「自创」蒜香豆角做法图解1)

1.准备材料

步骤二
「自创」蒜香豆角做法图解2)

2.豆角切成段

步骤三
「自创」蒜香豆角做法图解3)

3.蒜切碎，热锅冷油，爆蒜，炒出香味后盛出

步骤四
「自创」蒜香豆角做法图解4)

4.留底油，葱花爆香

步骤五
「自创」蒜香豆角做法图解5)

5.加入豆角翻炒后，加水炖至豆角软烂即可

步骤六
「自创」蒜香豆角做法图解6)

6.加盐，加蒜蓉翻炒均匀，焖2分钟

步骤七
「自创」蒜香豆角做法图解7)

7.出锅

烹饪技巧

因豆角需要用水慢炖焖熟，所以蒜蓉爆香后盛出，避免蒜蓉焖炖时间过长，失去蒜香味

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