品百味
2017-11-28
1.玉米面和面粉加水加适量酵母发酵一个小时左右至发起
2.加入苏打 以去除酸味 再搅拌均匀 再加入适量的糖 拌匀
3.蒸锅里添水加屉布 四周放上干的玉米叶 防止面糊外漏 锅烧开
4.水开后把面糊倒入 盖上盖子
5.开锅以后再蒸十五至二十分钟就可出锅 出锅后切成小块就可以吃了
苏打起到碱的作用可以去除发面后的酸味适量添加就好
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