指尖的味道
2017-04-25
1.首乌、枸杞子、当归等洗净备用；
2.虫草花用清水过一下，然后加热水泡着备用；
3.瘦肉切块，切姜片；
4.姜片和瘦肉冷水下锅焯提血水，然后放炖盅备用；
5.把1中处理好的食材入炖盅 ；
6.再把泡水的虫草花连水一起入炖盅，并加入适量开水至八分满；
7.按电子炖盅的说明也在外围加入适量开水；
8.盖好盖子，炖约2.5-3小时；
9.食用前加盐调味。
两煲三炖，一般炖汤为三小时较好！
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虫草花首乌炖瘦肉