食尚 2017-11-28

主料

• 花菜400

辅料

• 葱适量
• 盐适量
• 花椒20粒
• 小辣椒1个
• 油适量
• 糖适量
• 香油少许
• 香叶1片
• 郫县豆瓣酱1勺
• 姜适量
• 生抽适量
• 大蒜适量

步骤一

1.准备食材

步骤二

2.花菜洗净，切小块，豆瓣酱用刀剁碎，大蒜、姜切片、葱、小辣椒切段

步骤三

3.锅内加油，5成热加豆瓣酱小火炒香

步骤四

4.加花椒、香叶、小辣椒煸炒

步骤五

5.加葱、姜、大蒜煸香

步骤六

6.加花菜大火煸炒至发软

步骤七

7.加盐、生抽、糖煸炒均匀

步骤八

8.最后滴入香油翻炒均匀

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