小肉丸子
2017-12-23
1.酵母放在温水里和匀，再放上食用油，除了芝士，所有材料全放进面包机里和成团，发酵2到3倍大
2.玉米先煮熟剥出粒，番茄切丝、切小块，火腿切成片，切些小粒，大青椒切丝，芝士切成条备用
3.面团发酵好后拿出来撒些面粉，擀开排气，擀成烤盘大小的圆形，放在烤盘里压平，尽量底要薄，再用叉子叉上洞，进行第二次发酵，发酵30分钟
4.发酵完成的面饼边刷一层油，底面刷上番茄酱
5.放一层芝士
6.一层火腿
7.一层青椒、西红柿，一层玉米粒
8.烤箱180度预热5到10分钟，烤10分钟
9.撒上剩下的芝士，180度再烤5分钟
面饼底层尽量压薄一些，面团经过二次发酵，烤出来的面饼会松软很多。
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