1.准备所需材料。
2.将鲜玉米洗净削成粒。
3.大米粥坐炉子上烧开。
4.加入鲜玉米煮至玉米熟透。
5.鸡蛋打散备用。
6.待玉米煮熟透后,加入适量的盐。
7.再倒入鸡蛋打散成蛋花。
8.开锅后即可关火。
煮大米粥时用小火就行,一边煮一边搅拌,以免糊底。加入鸡蛋液后,迅速搅拌,拌成蛋花,开锅即可关火,以免煮老了。
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