农家记忆
2018-03-23
1.黑玉米剥粒洗净。
2.放在锅里加水煮开转小火煮5分钟。
3.放入燕麦片用勺子搅匀。
4.鸡蛋打在碗里。
5.用筷子搅匀，倒进锅里，一边倒，一边快速搅打成蛋花。
6.放入葱花。
7.放盐调味。
8.淋入香油出锅。
佳宁心得：1、我用的是黑玉米，没有甜味的，但很糯，所以要多煮一会。2、淋入蛋液的时候要要一边倒一边快速搅动，否则蛋花就成了蛋块了。
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